Du pain deux fois frais !

Comment transformer son pain dur ou sa baguette rassie en quelques minutes en un très acceptable pain frais ? C’est très simple : il vous suffit d’humecter d’eau votre morceau avec vos mains préalablement mouillées, puis de le passer au four quelques minutes (le temps qu’il sèche). Il en ressort tiède et croustillant.

Le truc marche aussi avec des tartines de la veille. Humectez-les légèrement et mettez les ensuite au grille-pain.

Bien sûr, si vous avez plus de temps, un œuf dans votre frigo et un verre de lait, faites-en du pain perdu (trempez vos tartines dans le mélange œuf battu + lait jusqu’à ce qu’il s’attendrisse, et faites-le dorer dans une poêle avec un peu de beurre ou d’huile, avant de le saupoudrer de sucre).