céréales

Barres de céréales maison : les flapjacks aux 2 chocolats

Soumis par Pierre-Alain le sam, 06/11/2010 - 12:12
Flapjacks aux deux chocolatsCette recette est suggérée dans le livret de la "Céréalière" de Brandt (voir notre article Après le pain et le fromage : la machine barre de céréales").

Préparation : 15 minutes, cuisson : 20-30 minutes
Proportion : pour 6 barres de céréales
- 130 g de flocons d'avoine
- 25 g de chocolat noir
- 4à g de golden srup ou de sirop d'érable
- 35g de beurre
Pour décorer : 50 g de chocolat blanc et 1 cuilère à soupe de crème liquide légère

Recette : Le flapjack contient des flocons d'avoine. Ici ils sont mélangés avec du beurre et du golden syrup.
 
- Faites fondre le beurre, le chocolat noir et le sirop dans une casserole à feu moyen. Mélangez la préparation obtenue avec les flocons d'avoine.
- Remplissez les moules de la créréalière avec le mélange. pressez avec les doigts ou le dos d'une cuillère pour obtenir une couche lisse et uniforme.
- Faites cuire 20 à 30 minutes
- Laissez refoidir 10 minutes avant de démouler.
- Mettez le chocolat blanc avec la crème liquide dans un récipient en verre ou e métal et placez-le sur une casserole d'eau frémissante (ou au icro-onde très très doucement).
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Après le pain et le fromage, la machine à barre de céréales !

Soumis par Pierre-Alain le jeu, 19/08/2010 - 23:25

Céréalière de BrandtDécidément, on ne sait pas où les fabricants de petit-électroménager vont s'arrêter. Dans le rayon du fait-maison, voici un nouvel appareil : une machine à faire les barres de céréales maison ! Et oui, Brandt tente de pari avec sa "Céréalière", après avoir lancé sa fromagère au printemps ! Et sa machine silencieuse à pain "Silent +", quelques semaines plus tôt...

Ce nouvel engin, qui ressemble de loin à un gaufrier, se propose de préparer six barres de céréales en moins de vingt minutes. L'argumentaire de Brandt est simple : sa machine permet de faire des en-cas économiques et équilibrés. Les adeptes du bio apprécieront, car ils pourront composer leur barre avec des ingrédients 100 % choisis par eux. Les personnes allergiques à certains produits (gluten, noisette...) trouveront là une solution à leur casse-tête : celui de se procurer des aliments sans les ingrédients auxquels ils sont intolérants. En lire plus »

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